Khi não bị yếu có thể được báo động bởi các dấu hiệu thường gặp là suy giảm trí nhớ, rối loạn cảm xúc, do vậy người lao động trí óc cần được ăn đủ để bù đắp năng lượng tiêu hao. Tuy nhiên, cần tránh dư thừa năng lượng vì dễ dẫn đến tích mỡ trong cơ thể.

Có ít nhất 6 loại chất dinh dưỡng cần thiết cho não:

1. Đường glucose cung cấp năng lượng cho não hoạt động. Glucose được chuyển từ các thức ăn chứa tinh bột và các loại đường khi ăn vào, có nhiều trong các loại khoai, củ, ngũ cốc nguyên cám, gạo lứt, các loại đậu.

2. Các chất béo thiết yếu như: omega 3 và omega 6 có trong các loại đậu, vừng, dầu cải, dầu hướng dương, hải sản.

3. Photpholipit làm tăng sự nhạy bén của các hoạt động trí não, ngăn sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác có nhiều trong lòng đỏ trứng, trong các phủ tạng động vật. Không nên kiêng mỡ quá mức vì không có lợi cho não.

 4. Axitamin giúp lưu giữ và tái hiện trí nhớ, giúp thực hiện chức năng tư duy có trong các loại ngũ cốc như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, gà, trứng, sữa chua, bơ động vật.

 

 5. Ăn rau quả tươi quanh năm với lượng 300g/ngày để lấy vitamin và chất khoáng, nên ăn nhiều loại trái cây có màu cam đỏ.

 

 6. Oxy, chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng không thể thiếu vì nhu cầu oxy của tế bào não gấp trên 12 lần của cơ thể.

 Người lao động trí óc cần chế độ ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng, tránh dư thừa, ăn cân bằng và đa dạng các loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho não hoạt động.

Nguồn: vtv.vn